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多分みなさんの感覚だと、大根はおでんとかブリ大根とか「煮物のイメージ」が強くサラダの感覚はないかもしれない

だが実は私は「大根サラダ」が結構好きだ

作り方も簡単だし…

1.大根を2〜3ミリ角の千切りにする

(まず2〜3ミリ角の輪切りにして、それを細切りにするだけ)

2.油切りされたツナを乗せる

(できれば最初から油切りされているものがラク…缶詰ではなくパウチのものは油切りされているものが多い)

3.マヨネーズ(割と沢山)と塩コショウで味を整えて混ぜるだけ

とても手軽だ

大根はマヨネーズや塩コショウの影響で、1分程度でシナシナになる

なので「シャキシャキ」が欲しいなら厚めの細切りにしないとシナシナになってしまうので3mm角など「太め」に切る必要がある

ちなみに私は「シナシナしながらもシャキシャキが残っている3mm角」の大根サラダが好きだ

もっとシナシナが良いなら(切るのが面倒だが)1mm×2mmとかの細切りにすると良いかもしれない

長さが違う細切りだと違和感を感じるかもしれないが、それが食感の違いとなるので見た目は良くないかもしれないが食べた時の感じはいいのだ

家庭内でしか作れない(来客に出せるものではない)が、とても簡単なので私は好きだ