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こんにちは。
今日は思いがけない花冷えでちょっぴり肌寒さを感じています。

こんな日は、何かお腹から温まるものを・・・という事で、ちょっぴり早めのランチにバジルのグラタンを作りました。

元気がないとき、わけもなく心が波打つとき。
バジルに限らず、「香りの強いハーブやお野菜」は、気持ちをふっと明るくする作用がありますよ^^
(バジルの他にはセロリ、パセリ、大葉、パクチー、ローズマリー等)

今日作ったバジルのグラタンは、ホワイトソースにちょっぴりのバジルペーストを
混ぜて仕上げてあります。
ペーストならストックしておいても邪魔にならないですし、いろいろアレンジが効くのでぜひぜひお試しください。

今日も１日、元気にいきまょう♪