パワーアップごはん135 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます!
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう!

おせちがあまっています…
特に、黒豆などは、冷凍もしましたが、まだまだたくさんあります。
完全に作りすぎてしまいました…

豚と黒豆の煮物

黒豆は、恋愛運アップにひと役買ってくれるそうです。
余った黒豆煮物があれば、活用して、運気アップに活かしましょう!

豚のバラ肉かたまりを、いちど湯通しして、油を抜きましょう。

鍋に、カツオだしでしっかりとお湯を沸かし、先程のバラ肉を、一口大に切ったものを入れていきます。

お醤油、黒砂糖、お酒を入れ、弱火でコトコト煮ましょう。

水分が少なくなってきたところで、黒豆の煮物を入れます。
またさらに、コトコト煮込みます。

豚肉に、箸がすーっと通るようになり、柔らかくなったら出来上がりです。
みかんの皮があれば、刻んで乗せると香りが良いですね!
ぜひお試しください!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)