皆さんおはようございます!
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしましょう。
今日は、ハーブを使ってお料理しましょう。
バジルには、邪念よけの大きな効果があります。
イタリアンに使ってもよし、洋食に使ってもよしの便利な食材ですよね。
フレッシュバジルを使ったパスタ
ポイント★バジルは、お守りの効果と、物事がうまく運ぶ後押しをしてくれると言われています。
気軽にどんどん使いましょう。
パスタを茹でて、ざるに上げオリーブオイルを回しかけておきましょう。
フレッシュバジルを、1人前につき1掴み使います。
バジルはあらって、あらくちぎっておきましょう。
フレッシュトマトを、1人前につき、2つ用意します。
こちらもよく洗ってヘタを取りましょう。
フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、ニンニクをお好みで入れて香りを出します。
フレッシュトマトを手でちぎって入れましょう。
しおと、胡椒で味をつけます。
トマト煮、ある程度火が通ったら、火を止めて、バジルを入れます。
先ほどのパスタ麺を入れてください。
さっと炒めます。このとき、あまり長いこと炒めるとバジルが黒くなってしまいます。
あえるという感覚が良いかもしれません。
最後に、塩、こしょうを振ってさらに味を調整して出来上がりです。
シンプルですが飽きのこないおいしいパスタです。
ぜひお試しくださいね!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)
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