みなさま
お元気にお過ごしでしょうか。
少しずつ夏らしい日も
増えてきましたね。
夏本番に向けて
エネルギーチャージしておきたい頃です。
アスパラガスは、
エネルギーを補給し
体に必要な潤いを養って
余分な水分を出し
こもった熱を冷ます効果がありますので
気温が上昇してくるこの時期に
おすすめの食材です♪
栄養面でも優れていて
葉酸 ( 細胞や血液を作る )
β-カロテン ( 抗酸化作用 )
アスパラギン酸 ( 疲労回復・美肌効果 )なども豊富。
ただ、体を冷やす作用がありますので、
胃腸が弱い方の大量摂取は
お気をつけくださいね。
新鮮なアスパラガスは、
・濃い緑色
・瑞々しいハリ
・茎は太くまっすぐ
・穂先はしまっています。
※切り口が乾燥していたり、筋が目立つものは
繊維がかたくなっていますのでお気をつけください。
ご存じの方も多いと思いますが☆
・保存の際は、
立てて水に挿しますと
３〜４日間、新鮮さが続きます。
・茹でた直後は、
冷水にさっと取りますと
緑色がより鮮やかになりますよ。
生命力あるれるアスパラガスで、
この夏のエネルギーを
補給しちゃいましょ♪
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アスパラガスの働き
五味： 甘
滋養強壮・痛みや緊張をゆるめる
五性： 涼
体を冷やす作用
帰経：脾 肺 心
脾 肺 心を補います
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ふだんのたべものや生活で健康に♪
漢方の資格を取得し
なるべくお薬にたよらないで
健康的に過ごす方法を研究中です。
みなさまのご健康を
願いながら
冴依子
アスパラガス 美人_漢方 | 冴依子（さえこ）先生｜電話占いカリス