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こんにちは、慶思です。

引き続きダイエットは継続中。

本日は、実際にダイエット中に食べている食事のレシピをご紹介。

食事制限は苦しいですよね_:(´ཀ`」 ∠):
食べたい物を食べられないのは、とにかく精神的に辛い…

そんな中で、美味しい食べてローカロリー、かつ栄養満点、何で優秀なメニューがあったら、嬉しいですよね（＾ν＾）

そんな悩みを解消してくれるおススメメニューが、無水カレー！！
（カレーが苦手な人はごめんなさいですが…）

その名の通り、
水を一切使わないで作るカレー！！

カレーなのに水を使わないで作れるの？と思われるかもしれませんが、これにはちゃんと理由があります。

水分の多い野菜を使い、野菜の水分のみで具材を煮込んでいくのです（＾ν＾）

材料はこちら！！

トマト4〜5個※ホールトマト缶で代用可
ナス　2〜3本
エノキ　一束
鶏胸肉　300gくらい
※沢山いれると加熱に時間が掛かるので注意

カレールー　四皿分
※粉末タイプがおすすめ！

１.材料を一口大に切り、トマト以外の具材を炒める。
※サラダ油などをしいても良いですが、剥いだ鳥の皮を炒め、その油分で具材を炒めるのがおすすめです。
2.具材を炒めたら、トマト投入！
弱火にして、そのまま蓋をしてしばらく放置！！
※大体10分で結構な量の水が出ます。
3.火を一旦止め、ルーを投入！
再び弱火でお好みの状態になるまで加熱しましょう。

以上で完成！！

野菜の水分だけで作るので、ベースの味が結構甘いので、ルーは甘口よりやや辛い方が個人的には好きです。

ご飯と合わせてもいっぱい500カロリーくらいなので、最近はコレばっかり食べてます笑

健全な運気は健康な体から。
食事も運気を上げる大切なポイントです！

本日も幸多き一日になりますように。