パワーアップごはん24 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日も元気に、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう！

アジのマリネ

★アジで人間関係のトラブル改善、カラフルな野菜で新しい出会いと発展を呼びます。


アジは、中身を抜いて、ぜいごなど、硬い部分を切り落とします。
見栄えが良いので、頭は残しましょう。

ニンニク、しょうがをすりおろし、塩コショウと共に、アジにすりこんでください。

中身を抜いたお腹の内側の部分にも刷り込み、ローズマリーを少し挟んでください。

中力粉をしっかりつけます。

この時、お腹の内側の部分にもしっかりつけてください。

油を多めに入れたフライパンで、ひっくり返しながらじっくりと揚げていきます。

火がとおったら、ザルなどにとって余分な油を落としましょう。

少量のオリーブオイル、レモン汁、コンソメをお湯でといたもの、塩コショウを混ぜ合わせ、マリネ用のスープを作ります。

パプリカ、イタリアンパセリ、玉ねぎ、トマトをスライスし、マリネスープにつけます。半分だけつけて、その上から先ほどのアジを並べて行きます。

その上にサンドするように、残りの野菜をつけて、冷蔵庫で3時間ほど冷やしてください。



出来上がりです。

洋風のお料理ですから、フランスパンなど添えても良いですよ(*^_^*)
もちろん、ご飯にも合います。

是非作ってみてくださいね。

さて！それでは今日も一日頑張りましょう！(*^_^*)♥︎