パワーアップごはん22 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

おはようございます！

今日も一日、ご飯のおかずでパワーアップして行きましょう！

今日はちょっと大人向けの一品です★

豚鍋

ポイント★大根と日本酒でがっつり邪気除けしましょう！

大根下ろしを、大根二本分作ります。
これが一番大変ですが、本当に美味しいので頑張りましょう！

豚肉しゃぶしゃぶ用の薄切り肉と、しいたけ、エノキ、ネギ、春菊、豆腐を一口大に切っておきましょう。

土鍋に、具を並べて行きます。
この時、だし昆布も入れましょう。

その上から大根下ろし、日本酒を入れてください。
この鍋の時は、水は一切使いません。
煮詰まってどうしょうもない時だけ、少量使ってください。

弱火で煮込みます。
日本酒のアルコールが飛んで、具材が煮えたら、ポン酢、もしくは柚子をたくさん絞った醤油でいただきましょう。

お酒好きの方にはもちろん、アルコールをきちんと飛ばせば、豚肉も柔らかく、とても温まる一品です。

ぜひ、作ってみてくださいね♥︎


それでは今日も一日頑張りましょうー！(*^_^*)