皆さんおはようございます!
いかがお過ごしですか?
だいぶ涼しくなってきました。
風邪などひかないように、ご飯で気力アップしていきましょう!
弱った身体や心には、他からの邪気や邪念が入りやすいものです。
今日はそんな邪念よけの為のご飯をご紹介しますね。
・簡単焼きおにぎり
ジャコ、おかか、うめ
・キュウリの和え物
ポイント★お米は最大の邪念よけとわれています。たまには焼きおにぎりにしてみましょう。
キュウリは魔除けと言われていますから、ついでに簡単な和え物も作りましょう。
ジャコは乾燥したもの、おかかには醤油を混ぜて、梅は種を取ってつぶしておきましょう。
ご飯をたいたら、ボールに入れて、適度な塩を降り、しゃもじでよく混ぜてください。
それぞれの具を入れて、おむすびを作ります。
ぎゅっと固めに握るのがコツです。
三角の形のが焼きやすいでしょう。
フライパンに、ごま油少々、醤油少々を入れます。
必ず弱火で行ってください。
少しだけ焦げたにおいがし始めたら、それぞれのおむすびを焼き始めます。
それぞれ1分半ほど焼けば結構!
ひっくり返してまた片面を1分半ほど焼きましょう。
焦げ目をつけてください。
皿に上げてさまし、出来上がりです。
ちなみにこのおむすび、具はもちろん何でもいいですが、たらこ等だと、ちょっとこってりし過ぎるかもしれません。
あっさり目の具をオススメします。
もし余ったら、次の日にでも、お茶をかけてお茶漬けにしても美味しいですよ。
その時は、ワサビとノリを忘れずに。。
続けて、きゅうりの和え物を作ります。
きゅうりを輪切りにしましょう。
昆布の佃煮少々(市販のもので構いません)と、お酢、砂糖、塩少々を混ぜ合わせます。
手でよく揉んでください。
ごまを振って出来上がりです。
今日は簡単なものなので、2品ご紹介いたしました。
朝ご飯、成長期のお子様のおやつ、ご主人や彼の飲み会帰りのお夜食にお勧めです。
ぜひ作ってみてくださいね★
それでは!今日も一日がんばっていきましょう。
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