パワーアップごはん16 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日もご飯のおかずでパワーアップをしていきましょう！

本当に毎日毎日暑いですね！
エアコン代も馬鹿にならない季節です。
夏はイベント事も多く、出費がかさみますよね…。
そこで、今日は金運アップのおかずです(*^_^*)★


ピーマンの肉詰め、うずらの卵入り

ポイント ★うずらの卵を丸ごと入れることで、金運が大幅にアップします！
ひき肉で人間関係運、気力もアップしていきましょう！


合いびきのひき肉に、卵の黄身、パン粉、玉ねぎのみじん切りを混ぜていきます。
玉ねぎのみじん切りは、炒めなくても、生のままで結構！
食感が残って、大変美味しく感じます。
ある程度混ざったら、だしの素、濃い口醤油少量で、味を整えていきます。
よくこねてください。


ピーマンは真ん中から縦にわり、ヘタを取り、種を取ります。

うずらの卵は、生のものなら茹でて、からをむいてください。
缶詰を使うと手軽でいいかもしれません。

先ほどのピーマンの真ん中に、うずらの卵を入れましょう。
その上から、先程のひき肉の種を詰めていきます。
ふわふわと詰めると、焼いたときにピーマンからはずれてしまいますので、しっかりぎゅっと詰めてくださいね。
焼ける時に時間が多少かかりますが、大きめのピーマンを使うとさらに見栄えがして美味しいですよ。


フライパンを熱して、オイルをよく熱してからひき肉の方からやきましょう。
弱火にして、ふたをして、じっくり蒸し焼きにします。
ひき肉に火が通ったら、ひっくり返してピーマンに焼き目をつけましょう。

塩胡椒で味を整えて出来上がりです。
上からケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをかけても良いですね。
お子さんにも大人気のおかずです。
ぜひ、夏のおかずに作ってみてくださいね！
それでは今日も1日はりきっていきましょう！★