皆さんおはようございます!
今日は、久しぶりにご飯のおかずでパワーアップしていきましょう!
今日作るのは、クラゲを使った酢の物です。
お酢のパワーは、体を元気にもしてくれますし、心の浄化もしてくれます!
酢の物を上手に活用して、元気に毎日を過ごしましょう。
クラゲは水で戻して、しっかりと塩を抜きましょう。細切りにしておきます。
きゅうりを細切りにし、にんじんも細切りにします。
軽く塩を降ってもんでおきましょう。
水にさらして、しっかりと水気を切ります。
クラゲの水気も切り、ごま油、お醤油、すりごま、唐辛子、砂糖をよく混ぜて、あえてください。
冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり。
おつまみにもぴったりです。
クラゲの食感がコリコリしてとってもおいしいですよ!
ぜひお試しくださいね!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)
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