みなさんおはようございます!
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしましょう!
暖かくなってきて、春休みを満喫しておられる方も多いかと思います。
お子さんがお家に帰ってくると、なかなか忙しくなったり、家族全員分の食事を作ったり、時間がいくらあっても足りませんよね。
そうでなくとも、お仕事も、年度の切り替わりの時ですから、お忙しい方も多いようですね。
短時間でできて、満足できるおかずをご紹介していきます。
鮭のチーズ焼き
ポイント★このような時期ですから、気の浄化を図り、新しく良い運気を取り入れていきたいですよね!
たくさんのハーブで、すっきり浄化をしましょう!
作り方はとっても簡単!
ローズマリー、ミント、よもぎ、ピンクペッパーを適量用意します。
フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにくを刻んだもので香りを出します。
そこに、輪切りにしたトマト、パプリカ、玉ねぎをバラバラと並べ、いちど炒めてください。
切り身の鮭をその上に並べていきます。
塩胡椒、白ワインをふってください。
上記のハーブを適当にちぎり、バラバラとふりかけます。
蓋をして蒸し焼きにします。
魚に火が通ったら、とろけるチーズを上からかけて、さらにしおこしょうをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
出来上がりです。
バケットと一緒に、ランチとしてもオススメです。
ぜひ作ってみてくださいね!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)
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