パワーアップごはん137 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます!
今日は、ご飯でパワーアップしていきましょう!

さて!
今日は節分ですね!
皆さんのお家のメニューはなんですか?
恵方巻きを楽しみにしている方、おられるのではないですか?
また、一人暮らしの彼には、ちょっと作ってプレゼントしても良いですね。

今日は、スパムハムを使った恵方巻をご紹介します。

恵方巻き
ポイント★長いものは縁起がよく、鬼に金棒の金棒をイメージして作ったと言われています。
恵方に向かって食べると、あなたの運命を良い方に繋いでくれるとも言われていますよ。
今年の恵方は、南南東です。

習慣では黙って一気に食べるものですが、なかなかボリュームがありますので、少し細めに作っても良いですよ。

鰹節は、醤油をかけておきます。
厚焼き玉子を作り、細く切っておきましょう。
スパムハムは、缶から出して、これも細長めに切ります。
昆布の佃煮があれば、市販のもので結構ですから使いましょう。

マヨネーズを用意します。

酢飯を作りましょう。
ご飯に、酢、塩少々、砂糖、だしの素を混ぜたものをかけて、うちわで扇ぎながら切るように混ぜます。

混ぜる用の酢液は、味見すると失敗なく作れますよ。

巻きすに、海苔を広げます。
この時、海苔は軽く炙ると香ばしい香りがしますよ。

薄く酢飯を広げていきましょう。

先ほど用意した具を、ご飯の上に綺麗に並べ、ぎゅうぎゅうと巻き込んでいきます。

巻きすを手繰り寄せながら、しっかりと磨きましょう。

出来上がりです。

包丁を入れてはいけないと言われていますが、端が汚くなった時は端っこだけは切りおとしてokです。

人数分作って、みんなで恵方巻を楽しみましょう。
付け合わせに、卵スープや、お味噌汁をつけても良いですね!
ぜひお試しください!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)