皆さんおはようございます!
本当に寒くなって、ますます冬を感じますね。
さて、年末年始が近づいてまいりました。
毎年恒例で、クリスマスのメニューを提案していきたいと思います。
彼とのホームパーティー、お友達が、家族とのホームパーティーにお使いください。
今日は、みんなが仲良くなるサラダから作っていきましょう。
サーモンとマグロのサラダ
ポイント★レタスなど、緑の野菜は、人間関係を良くしてくれると言われています。
ぜひ積極的に使っていきましょう!
作り方はとても簡単です!
スモークサーモンを小さく角切りにします。
マグロの赤身も、小さく角切りにしてください。
もちろん、お刺身で使えるものを使ってくださいね。
トマト缶、角切りのものを使います。
汁はドレッシングとして使うので、別にしておきます。
少量の玉ねぎも、みじん切りにします。
レタスを一口大に千切り、皿に盛り付けておいてください。
真ん中を、空けておきます。
トマト缶の、汁と、少量のお湯で溶かしたコンソメ、黒粒胡椒、酢、オリーブオイル、塩胡椒を混ぜ、味見しながら調整します。
これがドレッシングになります。
先程の、角切りにした材料達(玉ねぎ、トマト、魚)と、このドレッシングを混ぜ合わせてください。
レタスの上に盛り付けて出来上がりです。
キラキラと美しいサラダです。
ぜひ作ってみてくださいね!
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)
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