皆さんおはようございます！
今日は、少し暖かいようです。
寒気も少しだけお休みかもしれません。
今日はパワーアップご飯で、クリスマスのディナーの提案をしたいと思います。
いくつかお料理をのせて、作り方を書いていきたいと思いますから、ぜひご参考になさってください。
恋愛運アップを意識したお料理の数々です。
★チキン丸焼き
★ポテトサラダツリー
★サーモンのゼリーよせ
★シーフードスープ
まずはチキンの丸焼きから説明していきます。
チキンは、小ぶりなものでも十分な量があります。
小さめのもの選んでいきましょう。
お腹の中に、ニンニクと、食パンをちぎって、塩胡椒で和えたものを詰め込んで行きます。
お腹が膨らむように詰め込んでください。
最後に、タコ糸で穴を閉じて、塩胡椒、レモン、パセリをまぶしてオーブンで200度45分焼きます。
出来上がりです。
次にポテトサラダツリーです。
これは比較的簡単です。
プチトマト、ブロッコリー、マヨネーズ、じゃがいも、生クリーム、顆粒コンソメを用意します。
じゃがいもを茹でて皮をむき、つぶして生クリーム、コンソメとまぜ、マッシュポテトをつくります。じゃがいもを茹でる時に、ついでにブロッコリーも茹でましょう。
ブロッコリーは沢山用意してください。
マッシュポテトを三角に盛り付け、その周りにブロッコリー、プチトマト、マヨネーズで飾り付けをしていきます。
ツリーのようにきれいに飾りつけてください。
出来上がりです。
次に、サーモンのゼリー寄せをつくります。
コンソメ顆粒、ホールトマト少々、玉ねぎのスライス、スモークサーモン、ゼラチンを用意してください。
スモークサーモンは、お皿にきれいに広げておきます。
コンソメ顆粒、ホールトマト、玉ねぎで、濃い味付けのスープをつくります。
そのスープに、ゼラチンを混ぜ、冷蔵庫に入れて固めてください。
ゼリーができたら取り出して、細かく刻み、スモークサーモンに載せましょう。
上から少し、市販のドレッシングをかけるのも良いでしょう。
もしくは、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを軽くかけてください。
出来上がりです。
最後に、シーフードスープをつくります。
生クリーム、コンソメ顆粒、お水を混ぜて、ベースのスープをつくります。
そこに、あさり、イカ、エビをバターソテーして、入れます。
パセリを振って出来上がりです。
非常にシンプルなスープですが、具材が豪華であれば大変美味しく感じます。
後はケーキを焼いても、買ってきても良いでしょう。
これをトータルで、同時進行で作れば2時間もあればすべて出来上がると思います。
もしおうちでクリスマスパーティーを企画しておられる方はぜひお試しくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)！
パワーアップごはんクリスマスディナー | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス