パワーアップごはん106 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

みなさんおはようございます！
今日はご飯のおかずでパワーアップしましょう！
年末に向けて、パーティー料理をいろいろ作っていきましょう！
忘年会にも、クリスマスにも、お節の一品にも良いかもしれません。

牛カツレツ

ポイント★さて、今日使うのは、恋愛運、全体運に大変効果がある牛肉です。
思い切って塊を使うことをお勧めしますよ。

牛のもも肉を用意してください。
塩胡椒をまぶし、厚めに切り、フォークを突き刺したりして、筋を切っておきます。
新鮮なお肉であれば、レアの状態でもおいしいです。
小麦粉、卵、パン粉をまぶし、じっくりとあげてください。
この時に、低めの温度でじっくりあげることがコツです。

レアが好みであれば、早めに油から取り出しておきましょう。
しっかりと、キッチンペーパーなどで油を吸い取ります。

トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、みりんを混ぜ合わせて、ソースを作ります。
味見をしながら調整してください。
マッシュポテトをカツレツの下にしくと良いですよ。
飾り付けに、クレソンを使うとさらに美味しくいただけます。
パーティー料理や、おもてなしにぴったりです。
ぜひお試しくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)！