皆さんおはようございます!
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう!
秋になるとおいしいものが増えてきて困っちゃいますよね!
今回はその代表的な材料である、秋鮭を使います。
秋鮭のパスタ
ポイント★鮭は、金運アップに大変効き目があると言われています。
特に秋は、旬なだけにその力がよりアップできそうです!
おいしい素材を使っておいしく作りましょう。
まず、塩等を振っていない、生の鮭を用意してください。
切り身で構いません。
これを、皮と骨を取り除き、一口大に切ります。
ほうれん草をよく洗い、根本を切り落とし、ざく切りにします。
青紫蘇、ネギを細かく切っておいてください。
生クリームを沸騰しすぎない程度に煮立て、ほうれん草と鮭を入れ、火が通るまで熱します。
比較的すぐに火が通ると思います。
そこに、コンソメ、塩、こしょうを入れ、味を調節してください。
パスタを茹でて行きます。
パスタは、フェトチーネだとより美味しくいただけます。
しっかり茹でて、水分を切り、軽くオリーブオイルを回しかけして、混ぜておきましょう。
お皿に、パスタ麺を盛り付けてください。
上からさきほどのソースをかけます。
その上に、青紫蘇とネギをのせてください。
出来上がりです。
お好みで、いくらがあれば、載せておきます。
ちょっと豪華に見えますよね。
旬の素材ですから、大変おいしいです!
ぜひランチにでも、ディナーにでも作ってみてください。
さて!それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)
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