パワーアップごはん87 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう！
食欲も落ちやすい季節になりました。
できるだけコンスタントに食事をとって、スタミナをつけていきたいですね。
特に、お子さんや、彼氏やご主人、大好きな人には、しっかり食べていただいて健康管理をしていただきましょう！

今日もとっても簡単メニューです。

冷しゃぶサラダ

ポイント★付けだれがポイントです。
美容運に最適な絹ごし豆腐、そしてやっぱり、恋愛運アップには基本のトマトを使います。
金運アップ、浄化のレモンもふんだんに使いましょう。

まず、白髪葱をつくってください。
白髪ネギを作るのは、本当にめんどくさいし、ちょっと手間がかかりますよね。
包丁さばきがお上手な方はいいですけれども、苦手な方は、100円均一などで売ってあるネギカッターを使うと楽ですよ！

たくさんあるととってもおいしいです。
玉ねぎを、1人につき1個、薄切りのスライスにして、冷水にさらしておいてください。
たくさんの量になりますが、お肉と一緒に食べるとおいしいです！

豚肉のしゃぶしゃぶ用の肉、もしくは薄切りの肉を、さっと茹でて、ざるに上げ、そのまま冷ましておきましょう。

水につけて冷やしてもいいですが、うまみが落ちやすくなってしまいます。
しばらくさまして、ラップをかけて冷蔵庫に入れておくのが良いかと思います。

水をしっかりきった玉ねぎを敷いた皿に、お肉を乗せ、その上から白髪葱を盛り付けておいてください。

さて！ここで、付けだれを2種類作りたいと思います。

A.トマトをつぶしたもの、レモン汁、お醤油、少量のだしの素、ごま油、あれば花山椒を潰したもの


B.絹ごし豆腐をよく潰したもの、白味噌、すりごま、少量のおろしニンニク、少量のだしの素、あれば少量の豆板醤

それぞれ材料を混ぜてください。
これであっという間に2種類の付けだれが出来上がります。

お皿に盛り付けて取り分けるのも良いでしょう。
暑くて仕方がない時、すっと入ってくるおいしいおかずです。
ぜひお試しくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)！