パワーアップごはん85 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう！
旬の素材、たけのこを使っていきましょう！
たけのこは、下から上に大きく伸びていきますよね！
こちらも、運気アップに強い効果をもたらしてくれると言われている食材です！
今日は、基本中の基本ですね！
お味噌汁を作っていきます。

筍とワカメ、油揚げのお味噌汁

ポイント★たけのこは、目的や、夢を叶えてくれる食材として有名です。
大変縁起の良い食材ですから、どんどん使っていきましょうね！

作り方は、もう、とても簡単です！
お湯を沸かし、煮干しで出汁をとりましょう。

たけのこがあっさりしているので、私は煮干しが良いかと思われます。
使うたけのこは、笹たけのこがあれば少々苦味があってまた大変おいしいですが、なければ普通のたけのこでも結構です。
ちなみに、たけのこは、皮をむいて、水にしばらくつけておき、重曹を入れた大きめの鍋で弱火で1時間程煮ればしっかりあくが抜けます。

細めのたけのこであれば、薄くスライスしましょう。
太いものであれば、4〜5等分にして、やはり薄切りにしましょう。

白ねぎを、筍と同じように薄切りにしてください。
ワカメは水に入れて戻し、塩わかめであれば塩を抜いておき、乾燥したものはよく増やかしておきます。
食べやすい大きさに切ります。
油あげは、お湯をかけて油を抜いておきましょう。
こちらも、しっかりと薄切りにしましょう。

先程のお鍋に具材を入れて、いちど煮立たせ、お好みのお味噌を入れてよくといたら出来上がりです。
ふきこぼれる前に火を止めましょう。

具材が多めに作るのがポイントです。
食べやすく、あっさりととってもおいしいですよ！

少し山椒をふってもよいですね！

ぜひお試しくださいませ(o^^o)
さて、それでは今日も一日頑張りましょう(o^^o)！