パワーアップごはん82 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日は、ご飯のおかずでパワーアップしていきましょう！
春らしくなってまいりました。
春キャベツをどんどん使ってお料理していきたいと思います。

春キャベツと油揚げの炒め物

ポイント★キャベツは全体的な人間関係を整えてくれる貴重な食べ物です。
春は柔らかくてとくに美味しいですよね。
油揚げで金運アップも図っていきましょう。

春キャベツの、外側の葉っぱを取り、中の柔らかいところを使いましょう。
ざくざくと一口大に切っていってください。
家族4人分で、1つのキャベツを使います。
2人でしたら、半分位がちょうど良いかと思います。
油揚げは、一人一枚ほど使ってください。
湯通しして油を抜き、よく絞ります。
細かく刻んでおきます。

大きめのフライパンに、ごま油を少々熱してください。
そこに、キャベツ、油揚げを一気に入れて、強火で炒めます。
この時に、塩、胡椒をお好みでふってください。
途中から中火にして、ふたをし、蒸し焼きにします。
ふたを開けてみて、中身がしんなりしていたら、お皿に盛り付けます。
ここで、お酢とお醤油をかけておきましょう。

たったこれだけですが、春キャベツは甘みがあり、大変美味しく仕上がります。

新しい環境に行って、人間関係などが不安な時、ぜひお試しくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)