パワーアップごはん71 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

みなさんおはようございます！
今日は、運気アップに役立つメニューのご紹介です。

今日は、季節の赤貝を使って佃煮を作りましょう。

赤貝佃煮

ポイント★貝は金運アップ、美容運アップに大きな効果があります。

積極的に使って、美味しく食卓を彩ってくださいね。


赤貝は、からを外して、よく洗います。
むき身が手に入るなら、そちらのほうが楽でしょう。

佃煮にしてしまうと、本当に少しの量になるので、赤貝は沢山用意してください。

生姜をせん切りにしておきます。
ミョウガもせん切りにしておいてください。

鍋に、水、酒、かつおだしを入れて、よく煮立たせます。

先程の生姜と、ミョウガを入れてください。

香りが立ってきたら、貝を入れます。
貝に火が通ったら、しばらく煮立たせて、水かさが減ってきた頃に、濃い口醤油、黒砂糖を入れましょう。
黒砂糖はコクがあり、煮付けなど美味しく仕上がります。

煮詰まってきたら、仕上げにみりんを少し入れます。
よく混ぜ合わせて、さらに煮詰めます。

出来上がりです。
ご飯に少しのせても美味しいですし、おつまみにもオススメですよ。
ぜひお試しくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)