パワーアップごはん70 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
今日は、運気が上がるご飯のメニューのお話です。

さて、秋になってまいりました。
秋といえば、秋茄子です。
風水の上では、ナスは大きな開運につながるといわれています。
恋愛運、金運に、特に大きな効果があるとされていますよ。

積極的に使っていきましょう！


秋茄子のはさみ揚げ

ポイント★開運のモチーフにもなっている茄子を使って、ちょっとスパイシーなおかずを作りましょう。

なすはヘタを取り、よく洗って水分を拭き取りましょう。
ナスの皮に、縦に浅い切り込みを入れていきます。

切り込みを入れたな子を、大きめの輪切りにしていきましょう。
輪切りにしたら、またさらに、真ん中に切り込みをさくっと入れてください。
この中にペーストを挟むためです。

和がらし、味噌、少々の砂糖をよく混ぜ合わせ、ペースト状にしてください。
先程のナスの間に、このペーストをぬっていきます。

塗り終わったら、薄力粉と水を解いたものに浸して行きます。

この時に氷を入れるとサクッとした天ぷらになりますよね。

熱したサラダ油の中に入れて、しっかり揚げていきましょう。
出来上がりです！
天つゆの中に大根おろしをたくさんおろしたものを入れて、一緒に食べても良いですね。
お醤油だけでも、もしくはポン酢でもおいしいですよ。
おつまみにもよし、おかずにも充分に楽しめる一品です。

ぜひ作ってみてくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばります(o^^o)