パワーアップごはん57 | 諸縁（ゆかり）先生｜電話占いカリス

皆さんおはようございます！
梅雨に入り、ヒヤヒヤしてきましたね。

風邪気味の人も多くなってきました。
こんな時は、体を温める食材が入ったスープを飲むと元気になれますよ！
早速、今日はスープのレシピをご紹介します。

鶏肉のスープ

ポイント★生姜、みょうがをたくさん使います。
これらの食材は、体を温め、気の流れを良くし、また何事にも粘り強くなるという根気がつくと言われています。
ぜひ作ってみてください。

しょうが、丸ごと1個を千切りにします。
茗荷も、お好みの個数使って、千切りにしてください。
青ネギを小口切りにしておきます。
パクチーがあれば、ぜひ使ってください。
こちらも好みの量使ってください。

鍋に湯を沸かして、鶏肉ももの塊を人数分の枚数入れます。
日本酒を少々加えてください。
このままの状態で、2時間煮込みます。
弱火で煮込んでください。
鶏肉のスープがたっぷり出たところで、先ほどの生姜、みょうがを加えて、しお、こしょうで味付けをしてください。
また1時間煮込みます。


食べる直前に、青ネギ、パクチーを入れてください。

体が温まり、デトックスにもなりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね！
さて！それでは今日も1日がんばりましょう(o^^o)