今が旬の柿ですね。
お隣さんから柿をたくさんいただきました。
「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、豊富な栄養素を含む柿。
柿には、目や鼻の粘膜を強化するビタミンA(カロテン)と免疫力を高めるビタミンCが特にたっぷり含まれていて、どちらも抗酸化作用があり、風邪が気になるこれからの季節にぴったりな果物です。
風水的には、柿は、健康運アップ・金運アップ・良縁に恵まれる・子宝に恵まれる、などの効果が期待できると言われています。
干し柿にすると、通常の柿よりさらに栄養が増すため、健康長寿を願う縁起物になります。
熟しすぎたものは、冷凍してシャーベットやジャムにすると美味しいですよ。
秋の味覚の柿を美味しくいただいて縁起物としてのご利益もいただきましょう。
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