処暑（しょしょ） | 泉里（ミサト） 先生｜電話占いカリス

今日8月23日は、二十四節気の｢処暑（しょしょ）｣

｢処暑｣は、暑さが一段落し朝夕は、多少過ごしやすくなり始める頃、とされています。

暑い時期には、どうしてもさっぱりした物や冷たい物を摂ってしまいがちですが、それでは体力が低下してエネルギー不足になってしまいます。

｢処暑｣の頃から店頭に並びだす秋の旬の代表的な味覚といえばサンマです。

新鮮なサンマは、脂も乗っていて、塩を振って焼くだけでジューシーで美味しいおかずの出来上がり。


たんぱく質が豊富でほろ苦いワタの部分にはビタミンがたくさん含まれています。
たんぱく質とビタミンは体力を回復させる成分なので、積極的に摂りたいですね。

サンマには大根おろしが付き物ですが、大根に含まれるジアスターゼは消化を助けてくれる働きがあるので、夏の暑さで弱った胃や体を元に戻してくれます。

さらに、この時期は新米も出回ってきますから、サンマの塩焼きと炊きたてのご飯を食べて元気をつけましょう♪

少しずつ暑さが弱まってくると何となく淋しい気持ちになるのが不思議ですよね(/_;)


残り少ない夏を楽しく元気に過ごしましょう！